渠县民政局加强养老机构食品安全监管
守护好老年人“舌尖上的安全”
为进一步加强养老机构食堂餐饮食品安全监管，全面防范养老机构食品安全风险，及时消除食品安全隐患，县民政局近日对辖区内的59所养老机构开展食品安全检查。分管领导亲自带队到现场指导，并对发现的食品安全问题及隐患现场督促整改。
检查人员严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》相关规定及上级食品安全要求，对各养老机构的主体责任落实情况、食品安全各项制度履行情况、硬件设施配置及布局、从业人员管理情况开展了全面检查，重点对存在的“土灶”问题及提升“明厨亮灶”标准进行了整改。
下一步，县民政局将联合市场监管部门对部分养老机构食堂卫生条件较差、设备设施老旧、食堂日常管理不正规、从业人员食品安全意识不强等问题整改情况持续跟踪督导。强化部门协作，全面提升养老机构食品安全服务水平，切实守护好老年人“舌尖上的安全”。
审签人： 秦 琴（县民政局党委委员、副局长）
上传人： 周恩忠（渠县民政局养老服务股）
中国互联网违法和不良信息举报中心
四川省互联网不良与违法信息举报中心
