切实规范畜禽屠宰行业管理，保障肉品质量安全和市场秩序，维护人民群众健康权益，岩峰镇党委、政府坚决贯彻上级部署要求，聚焦关键环节，综合施策，扎实推进屠宰场监管工作提质增效。
一、严把准入关口，夯实规范运行基础。一是严格资质审核。依据《生猪屠宰管理条例》等规定，对镇内屠宰场设施设备、卫生条件、检疫流程等进行全面核查，确保符合国家标准，源头把控屠宰资质。二是强化日常监管。镇农业综合服务中心采取“四不两直”方式，常态化开展巡查检查，重点检查屠宰操作规范执行、检疫检验记录完整性和无害化处理落实情况。今年以来，已开展专项检查3次，整改问题1处。三是刚性落实检疫。严格执行生猪入场-检疫申报-宰前检疫-同步检疫等检疫规程，落实进场畜禽查证验物制度，确保屠宰过程全程受控，肉品经官方兽医检验合格后方可上市，坚决阻断病死畜禽流入市场渠道。
二、完善硬件设施，提升标准化水平。一是推进升级改造。现已升级改造半自动化屠宰设备一台，配套完善PCR污水净化处理系统和冷链仓储设施10㎡，有效提升生产效率、环保水平和肉品保鲜能力。二是优化卫生管理。严格要求屠宰场落实分区管理、每日清洁消毒制度，配备完善防蝇防鼠等设施，确保生产作业环境持续符合卫生规范。
三、重拳整治违法，维护良好市场秩序。一是开展联合执法。协同市场监管、公安等执法力量，针对私屠滥宰、屠宰销售未经检疫或检疫不合格肉品等违法行为开展专项整治，形成有力震慑。二是拓宽监督渠道。设立并公布24小时举报电话，鼓励社会公众积极提供违法线索，构建群防群治、社会共治的监管格局。
四、谋划长远发展，构建长效监管机制。一是探索智慧监管。积极谋划建立屠宰场电子化台账管理系统，逐步实现对屠宰、检疫、销售等环节信息的全程可追溯。二是推广冷链配送。引导屠宰场与农贸市场、商超等建立稳定对接，完善冷链物流体系，保障肉品从出厂到终端的新鲜安全。三是加强宣传引导。充分利用村级广播、微信公众号等平台，普及肉品安全知识及相关法律法规，提升消费者安全意识和鉴别能力。
编辑：杨洪宝；审核：廖小旭
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